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D-丙氨酸新品性質發布

日期:2013-08-15瀏覽:909次

D-丙氨酸的化學性質,CAS號,包裝規格,質量標準及用途

別名:D-丙氨酸/D-2-氨基丙酸/D-氨基丙酸/D-初油氨基酸/D-絲析氨酸/ D-丙胺酸/D-α-氨基丙酸/D-α-丙氨酸/D-Alanine

CAS:338-69-2

包裝規格:

化學性質

熔點  205-210 °C(lit.)
敏感性  Light Sensitive & Hygroscopic 
溶解度  H2O: 100 mg/mL

 質量標準

外觀Appearance                                      白色結晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對照品匹配 
熔點Melting point                              204°C - 209°C

醇溶性實驗Solubility in Methanol                   溶液透明

危險性質

危險品標志  T 
危險類別碼  21-25-36/37/38 
安全說明  26-36 
危險品運輸編號  UN 2811 6.1/PG 3
RTECS  FZ9865000
F  3-8-10 
HazardClass  6.1  
WGK Germany  3
PackingGroup  III

儲存方式

密封保存

產品性狀:白色無臭結晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點297℃。化學性能穩定。易溶于水,微溶于乙醇(0.2%-80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的pH值5.5~7.0 。
產品用途:營養增補劑。屬于非必需氨基酸,是血液中含量zui多的一種氨基酸,有重要生理作用。 調味增香劑。用于未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等,有明顯增效作用,用量一般為0.01%~0.03%與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應),可特殊香味物質。

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